菜价降了不少 米油根本不用囤

菜价降了不少 米油根本不用囤

摘要:密集的调控政策对菜价的影响也是比较明显的:青菜价格出现了明显的下降。但是,物价部门也表示在未来更冷的日子里,特别是出现恶劣天气的情况下,本地的蔬菜供应不上,蔬菜供应出现短缺时,菜价、蛋价可能会出现较大变化。

新华报业网讯昨天,南京市物价局价格监测中心通报了近期主副食品价格情况,密集的调控政策对菜价的影响也是比较明显的:青菜价格出现了明显的下降。但是,物价部门也表示在未来更冷的日子里,特别是出现恶劣天气的情况下,本地的蔬菜供应不上,蔬菜供应出现短缺时,菜价可能会出现较大变化。

就怕恶劣天气来,菜价、蛋价可能会涨

青菜降价最多,但遇恶劣天气菜价会变

南京价格监测中心张学庆处长表示,目前蔬菜价格较前期降幅明显。12月6日监测数据显示,目前菜价比11月1日有明显下降,10个可比品种中,西红柿、大白菜、黄瓜、茄子、芹菜和青菜都在降,其中西红柿、大白菜、黄瓜、青菜的价格比上个月1日降幅在2成以上,青菜降幅最大,比上个月降了53%,“每年11月,都应该是菜价最低的时候,但是今年不降反涨,涨价基础不牢,现在个别菜场青菜低到3毛一斤,现在的主流六七毛的价格比去年同期也低了一半以上”。

但是物价部门也承认,现在的价格下降,一个重要原因是地产菜供应量增加,供过于求,菜价才下降,但是过了这个季节,天气冷了,叶菜会减少,主要靠外地供应。像西红柿,南京市场上很多都是贵州运来的,土豆是从甘肃、内蒙古来的,大白菜从山东、东北来的,不少菜最远运输距离3000公里,因此如果遇到恶劣的天气,供应就可能出现暂时的短缺,去年最高4元一斤的青菜,就是因为冰雪天气很多车堵在大桥北边进不来造成的。因此物价部门表示,总体说来只要不发生大的灾害,菜价是可凤凰彩票代理控的,但如果天气变化,菜价变化也会比较大。

鸡蛋现在略降,但近期可能冲“5”

目前农贸市场每500克鸡蛋4.70元,与11月30日比下降2%。“鸡蛋虽然近期在降,但是我们预计,本月或者下个月,鸡蛋价格还要涨,很可能要挑战5元高位”,张学庆表示,因为现在鸡蛋的零售价和批发价已经差不多了,再加上即将到来的元旦和春节,鸡蛋价格预计年内能“冲5”。猪肉价格继上月上涨后,目前趋于平稳。12月6日监测数据显示,农贸市场肉类价格平稳,较11月1日有4个品种价格小幅上涨,分别是去骨腿肉、猪大排、精瘦肉和鸡肉。张学庆预计,此前猪肉涨得比较多,几乎一周一斤就涨5毛钱,但是目前已经停下来,达到一定高位了,下面肉价可能还会小涨,但是再大涨的可能性不大了,因为南京供应没有出现任何问题。

你比他们幸福:

菜向大城市集中,不少小城市菜更贵

7日早晨,记者对南京、苏州二市及吴江市的蔬菜价格进行调查。调查的品种为青菜、芹菜和反季节的西红柿,调查结果如下:南京彩霞街农贸市场,青菜每斤0.7元,西红柿、芹菜每斤3元。苏州彩香一村农贸市场,青菜每斤0.85元,芹菜每斤2.5元、西红柿每斤3.5元。吴江市水乡农贸市场,青菜每斤1元,芹菜每斤2.3元,西红柿每斤3.5元。吴江盛泽镇农贸市场,青菜每斤1.2元,芹菜每斤2.4元,西红柿每斤4.5元。

这个调查结果显示,最普通的青菜,省内最大的城市南京最便宜,县城的菜价比苏州、南京贵,规模较大的镇比县城贵。城市(镇)越小,菜价越贵。吴江日报社工作人员小翟说,还有更奇怪的呢———上海的蔬菜也比吴江便宜很多!感慨:菜地不知哪去了一位长期从事农业工作的领导说,小城市的菜价贵过大城市,与近年来不重视“菜篮子工程”有关。“原先县城周边都是菜地,蔬菜供应量比较充分,价格也一直平稳。而现在,这些菜地都开发房地产了,分管领导又多半把目光盯在大项目引进上,已经多年没有‘菜县长’、凤凰彩票‘菜市长’的提法了。”

南京市农副产品批发市场蔬菜市场负责人告诉记者,省内连云港、扬州、镇江乃至句容、溧水都有商贩到南京来批发蔬菜。而在多年前,像句容、溧水等地都是南京的“菜园子”。“从大城市批发蔬菜卖到县城,至少多了一道流通环节,菜价能不高上去吗?”

苏南很多发达小城市的确已经丧失蔬菜自供能力,越来越依赖于从外地运输。吴江市物价局副局长徐宝根说,目前,吴江农贸市场上的蔬菜85%来自苏州南环桥批发市场,一些超市的蔬菜甚至是从上海配送过来,本地菜只占15%。“几年前,这一比例刚好相反。”

他说,原因在于随着城市化的推进,郊区郊县农业用地越来越少,从事农业的人也越来越少。不多的菜地被外地农民承包,用来种经济效益更好的西瓜等农产品。另一方面,由于运输条件、各种配套没有大城市里好,吴江这样的小城市对蔬菜没有集散效应,蔬菜层层批发,每一层都会上涨一点。

句容市一位基层干部分析说,对农民来说,种粮有补贴,种菜的劳动量比种粮大得多,且没有补贴,如政府不引导,退出种菜的农户会更多。所有菜都朝大城市集中即使是一些蔬菜生产大县,也不同程度地出现县城菜价高于大城市的情况。其中的一个原因是信息不对称,菜农也好,经纪人也好,多数认为把菜运到大城市,肯定能卖出比小城市更好的价钱。

三仓镇是东台市蔬菜种植大户最密集的乡镇,该镇王青瓜果蔬菜专业合作社的负责人王青告诉记者,他承包的1000亩大棚蔬菜,种植青椒、西瓜、胡萝卜、包菜、大白菜等品种,主要销往南京、上海、杭州、武汉。建湖县庆丰镇有个大户种植了500亩白菜,冈东镇有个广东菜心种植基地,也基本上都是供应外地城市的。奇怪的是,这些大户向大城市卖菜,有的品种的价格还不如在本地高。

大户们将菜销往外地属于自主经营行为,但由此引起的“倒挂”现象已经在提醒,在大城市,并不是所有菜都能卖出好价钱的。即使不算运输费,只以菜价本身而言,小城市也不比大城市低了凤凰彩票代理。“这里面存在信息不对称的问题。”东台市分管农业的一位负责人说,的确,很多高档蔬菜在大城市能卖出好价钱,而一些日常必需的蔬菜,县城的价格未必比大城市低。

比较而言,建湖上冈镇蔬菜种植大户刘必光就明智得多。他种的800亩蔬菜,一般卖到苏南去的都是杭椒、西兰花、紫甘蓝等相对高档的蔬菜,而白菜、青菜等普通蔬菜,由于运费成本高,划不来,他基本上只在当地市场上销售。

提醒市民:

囤来囤去肥了商家,害了您自己

最近米面价格还是在涨,食用油价格平稳。昨日物价部门在会上不断提醒,希望百姓不要囤积。

一方面是因为囤积多了,摆放时间过长米容易坏,油囤时间长了对身体也不好,另一个重要原因,就是物价部门认为,不少涨价风其实都是企业放出来的试探的“烟雾弹”,先吹涨价的风,就是看市场的接受程度,如果市民抢购,市场一旦紧张,有的企业就会通过让超市断货来趁机涨价,这叫做“饥渴营销”。南京市物价局价格监测中心陈长才处长表示,其实很多商家如果你不理会不囤积,就“掀不起大风浪”,不少这边刚涨价,那边就马上通过绑赠等方式促销,算了下价格等于没变,“尤其是春节要到了,估计有的商家又要搞名堂”,所以市民千万不要囤积,不需要多理会,需要多少就买多少,不然到最后吃亏的还是消费者。

提醒摊贩:

摊位费减免了一定要体现在菜价上

“今年以来,主副食品价格纷纷上涨,‘菜篮子’‘米袋子’变得沉甸甸的,给您的生活带来了不便和烦恼……”昨日,南京市物价局发布了给市民、农贸市场、超市和批发市场经营者的两封“温情”信,将水价不涨、摊位费减免等政策告知给每一位买菜的市民。

在给市民的一封信上,开头就描述了近期价格上涨让百姓的菜篮子米袋子变得“沉甸甸”,称“稳价才能安民”,把稳价措施落到实处物价部门责无旁贷,给市民的信主要回答了市民关注的水价春节前不会涨,已经倡导超市推出特价菜,如何通过货比三家比价“择惠消费”。

而给经营者的信,则将近期政府出台的对摊主和经营者有利的政策,例如降低农贸市场自来水价、免收农贸市场案秤检定费、卫生知识培训费,三个月公办市场摊位费减半、其他农贸市场摊位费不得高于2010年年初水平等一一告知,物价部门表示要将信的内容让市民、商家都能明了,这样才能将政策解读到位,摊主们是不是能享受优惠、有没有享受到,都可以对比知晓。“稳定主副食品价格,也是市场经营者责无旁贷的义务,我们深知大家在经营中面临现实的压力,但是越是在艰难的时刻,越能体现企业的社会责任……希望你们把政府的优惠减免真正体现在菜价上,让买菜的市民能够真正得到实惠。”

加强监控:

200多监测人员每天跟踪监测菜价

昨日南京市物价局副局长杨自清表示,南京已经加强了价格监测预警,已经制定并启动了价格应急监测预案,从上个月29日起,就已经每天派出200多名专兼职监测人员对123个品种商品进行跟踪监测,并选择具有代表性的中心农贸市场,对粮油、蔬菜、肉类等群众消费量较大的30种主副产品价格进行日测日报,每日更新发布价格信息,市民也可以在电视865频道和价格信息网上随时货比三家、择惠消费。

他表示,自11月15日以来,全市共出动了20个价格专项检查组、1580人次对全市所有农贸市场和中大型超市、14个学校进行专项检查和不间断巡查。12358价格举报电话24小时专人值守,市民不用担心周末没有人值班,一旦有价格异动或群众举报,物价部门都将迅速介入,及时查处。杨自清说,对于经营企业,“提醒”之外,物价局还用了告诫、服务和行政处罚结合的手段规范其应景行为,召开了部分行业和大型超市、主副食品经营连锁企业政策提醒会,发放了700多份提醒函,目前已经得到了积极响应。

据了解,不少超市都在成本上涨情况下,选择主动让惠于民。例如苏果超市已经从12月3日起,对部分面点品种下调或限定最高零售价格,并且每天推出微利的惠民菜、大众菜。秦淮好又多超市每天推出“5蔬2荤”7个品种的商品,按进价销售。而金润发、家乐福等大型连锁超市也每天推出特价菜、一元菜,记者看到家乐福超市打出了每天推出5种低于1元菜的宣传语。说一千道一万拎在自家手里的菜篮子才可靠据农业部统计,进入6月以来,国内蔬菜价格连续10周上涨。10月份,CPI涨幅为4.4%,其中蔬菜价格上涨超过30%。

国务院日前发布的《关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》指出,目前部分大城市蔬菜自给率过低,容易导致蔬菜价格大起大落。本地蔬菜供应不足给菜价带来什么影响?各地政府采取哪些措施提高蔬菜自给水平?记者分赴北京、上海、杭州、福州、青岛、武汉、长沙等城市展开调研。菜地“渐行渐远”菜价“水涨船高”从杭州市中心出发,无论往哪个方向,1小时车程内已很难找到“菜园子”。最近的三敦、良渚的蔬菜基地,离市区也有20公里。杭州市农业局提供的数据显示,原来有名的“菜园子”———江干区3.2万亩蔬菜基地基本被征用。余杭区良渚镇农办主任吴晓燕告诉记者,该镇蔬菜种植面积最大的行宫塘村、东塘河村、西塘河村的上万亩蔬菜基地,都将随着杭州市农副产品物流中心二期工程的启动而被征用。千里之外的王路(化名),现在则已无地可种菜了。这位北京市昌平区马池口镇的老牌菜农,曾拥有十多亩承包菜地,种过白菜、萝卜、黄瓜等,但就在几个月前,当地的村干部告诉他,菜地要被征用。而今,王路所在的3000多人的村子已基本无菜农。据北京市农林科学院专家介绍,曾主要为北京市民供菜的石景山、朝阳、丰台等地,现在基本上没有菜地了。

这些区域原先的菜地面积能保证在17万亩以上,目前已缩减至不足1万亩。郊区菜地“种楼种厂”并非个别现象。长沙马王堆批发市场有“中南地区最大的蔬菜集散中心”之称,日交易量达450万公斤。马王堆蔬菜批发市场的行情分析报告称,该市场内本地菜所占比例由过去的80%下降为现在的30%,胡萝卜、蒜薹、洋葱等十大骨干品种本地供应量减少了80%。农业部市场与经济信息司司长钱克明说,过去10年,我国城郊“菜篮子”产品生产基地不断向远离城市的农区转移,打破了原有的“近郊为主、远郊为辅、农区补充”的生产布局。据报道,目前我国部分大城市的蔬菜自给率不足30%。“蔬菜禽蛋等鲜活农产品并不适合长距离的运输。而且,在当前交通运力已高度紧张、灾害性天气频发的情况下,更不能把一个地区对农产品的全部需求寄托在跨地区、大批量的运输上。”中国城郊经济研究会会长包永江说,“虽然蔬菜生产区域化、专业化是发展趋势,但大型城市还是应切实提高本地应季蔬菜的自给能力,有利于抵御各种风险,减少价格波动。”

找回菜园子保障菜篮子

11月中下旬以来,长沙的蔬菜价格呈现“缓慢下跌”之势。目前,马王堆蔬菜批发市场90%的蔬菜价格已有所回落。以白菜为例,批发价已从1个月前的每斤0.9元下降为每斤0.5元。11月28日中午,记者来到武汉市区的皇经堂蔬菜批发市场。市场负责人严国超说,半个月前,市场上批发价在每公斤1元以下的品种只有1个,现在则超过14个。平抑菜价,关键在于扶持生产。地产蔬菜的大量上市,是长沙、武汉两地菜价下降的一个重要原因。“菜篮子”的稳定,离不开“菜园子”的精耕。9月2日国务院发布《关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》要求:切实强化“菜篮子”市长负责制,人口百万以上大城市人民政府要“稳定和增加郊区蔬菜种植面积”,“要抓紧制定郊区‘菜篮子’建设发展规划,实行菜地最低保有量制度,进一步加强对老菜地的保护,在城市周边地区合理规划建设新菜地”。

 

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